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高齢家族が寝たきり寸前、死の一歩手前から、現在gymで筋トレ、アクアトレできるまでに完全復活。この体験から、健康の大切さを実感。
その際、米国、中国、台湾、韓国、カナダ、フランス、オーストラリア、シンガポールなど、世界中の友人達の励ましに感謝。weblogを通して、健康に感謝する気持ちを多くの方々と共有したいです!!
Dear friends,
Thank you for visiting my weblog! I hope you enjoy seeing photos, note, and travel info. I will welcome your comment or note to my email account you have. Keep in touch, Best, M

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Washington 州への旅

日本からはシアトルへ飛びます。時間は、約8時間。
LAに比べるとシアトルは北に位置していますので、日本から一番近いアメリカの本土の都市です。

シアトルは雨が多く、あまり好きなところではありません。今まで、10回ほど行きましたが、いつも雨。昨夏行ったときは、めずらしく、3日間、晴天でした!!
1週間ほど滞在したときは、雨がふったり晴れたり、変わりやすい天気。

しかし、シアトルからワシントン州のど真ん中のヤキマという町に行くと、雨はほとんどない砂漠を開拓したところです。春と夏しか行ったことはありませんが、夏は気温が30度以上になっても、日本とは違い湿度が低いため、木陰に入るとスーッと涼しさを感じます。

ヤキマはフルーツの町だけあって、夏にはいろいろな果物が実り、生産者は大忙しの時期です。桃、ネクタリン、さくらんぼ、ブルーベリー、とにかく新鮮な果物でいっぱいです。

ヤキマのりんご農家での滞在は、最高でした。家の周りは広大なりんご畑。もちろん夏はまだりんごの実は小さく収穫はできません。あまりに何もなく、距離感がわからなくなりますが、回りは山です。そこからの水がとても冷たく、そして、おいしく、日本のミネラル水よりおいしく感じます。
夜は、たくさんの星が輝いていて、空気がすんでいることがわかります。

高齢者にとってこの土地がよかったことは、”乾燥”しているからです。特に、関節炎やリューマチで苦しんでいる人には、この気候がとても効果がありました。

日本から近く、空気がよく、乾燥していて、新鮮なくだものと野菜、新鮮な山からの水。

これが中部ワシントン州の魅力です。高齢者の方から「この天気を日本に持って帰りたい」
といわれました。10日ほどの農家滞在でしたが、日本の高齢者の方々にもこのような体験をしていただきたいと思いました。

時間の関係で行くことはできませんでしたが、葡萄も栽培されており、多くのワイナリーがあります。来年、3度目の滞在時には、健康のためにワインを試したいです!



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テーマ: 海外旅行
ジャンル: 旅行

タグ: ロングステイ 果物 西海岸 さくらんぼ 高齢者 ワイナリー 米国 cherry 健康 ワシントン州

スタンフォード大学へ

SF, 4th 通りのCal Train駅より、南に向かいます。
Cal Trainは、2階建てで、2階は景色を眺めるにはいいと思います。ゆっくりとアメリカの電車の旅を楽しんでください。
特急で35分くらい、各駅で45分ぐらいで、Menlo Park, Palo Altoに着きます。

Menlo Parkは、とても環境のいい住宅地です。駅から車で5分ほどのところに、Safewayスーパーもあり家族が住むには最適でしょう。

Palo Altoは、Stanford 大学がある町です。学生でなくてもキャンパス内を楽しむことができます。
博物館は、高齢の卒業生がボランティアガイドをしていて、大学の歴史、展示物の案内をしてくれます。質問にもよく答えてくれます。キャンパスを見渡すには、タワーに登るといいでしょう。広大なキャンパスをかなりの高さから見渡せます。
また、ロダンの彫刻が並ぶ庭園があります。1989年のSF大地震で、彫刻のいくつかは破壊されたそうですが、修復を終えています。
その近くに、カフェテリアがあり、簡単な食事を取ることができます。おすすめは、Coolカフェです。オーナーの女性は、本も出していて、食材にこだわっている人です。キャンパスに出店しているだけでなく、El Camino通りにレストランも経営しています。
http://www.cooleatz.com/ 


キャンパス内には教会があり、内部のステンドグラスは見る価値大です。時間によってツァーがありますので、そのツアーに参加するのもいいかと思います。ガイドさんが質問に答えてくれるのが魅力です。

また、日本の大学とは異なり、ショッピングセンターがあります。Stanford Shopping Centerといいます。たっぷりとスペースを使った広々としたショッピングセンターです。Nordstromも入っています。
http://stanfordshop.com/ 


アクセスはCal Trainを紹介しましたが、SFダウンタウンからバスでも行かれます。その場合は、ダウンタウンからの乗車時に、時刻表をもらっておくと帰りに便利だと思います。
Cal train http://stanfordshop.com/
Sam Trans bus http://www.samtrans.org/






It takes about 45- 50 minutes to Menlo Park and Palo Alto satiation where Stanford University is from Cal Train Depot on 4th Street in San Francisco.

There are a lot of place to see inside Stanford University campus. I recommend seeing Stanford Tower, Church, museum and Rodin sculptures.
When you feel tired for campus tour, there is cafeteria named Cool Eats café is highly recommended. Bread they use for sandwich is artisan bread explains by owner Ms. Cool and you can buy the bread in local Trader Joe’s.
There is another restaurant on El Camino runs by Ms. Cool and it is also highly recommended place to eat when you are around the area

テーマ: アメリカ
ジャンル: 旅行

タグ: スタンフォード大学 カリフォルニア州 博物館 カフェテリア 米国 サンフランシスコ 大学 三藩市

オリンピック国立公園 Olympic National Park

Olympic-1.jpg


http://www.nps.gov/olym/

アクセスは、シアトルからオリンピック半島のPort Angelesへ行きます。
Port Angelesがオリンピック国立公園の入り口です。

オリンピック半島にあるPort Angelesは、北にカナダのVictoria島が見えます。そして、南方には、オリンピック国立公園の山があるという場所です。


Olympic-2.jpg






ポートアンジェルスから カナダビクトリア島

Port Angelesでは、新鮮な魚介類が。港にとてもおいしい魚介類のレストランがあります。牡蠣フライは何と直径が4cmほどある、超ビッグなフライでした! 今まで食べた牡蠣の中で今のところ最高の味でした。
ボストンの牡蠣より、大きく味も濃かったです。Port Angelesの牡蠣は忘れられない味です。

ちょうど、あのジューシーな牡蠣フライを思い出します!!! 

牡蠣で思い出しましたが、この近くにDungeness という町があり、にはDungeness crab祭り(カニ祭り)があります。ダンジェネス蟹は、ここから名前がつけられたそうです。


国立公園には、温泉もあります。9月下旬でしたが、標高が高く、頂上は雪、寒くて、温泉にも入らず、降りてきました。

オリンピック半島の太平洋側にCrescent 湖があります。ここにはロッジもあり、宿泊が可能です。




Deer-2.jpg


Deer-1.jpg
突然鹿が出てきました!!!

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テーマ: 自然の写真
ジャンル: 写真

タグ: 米国 ワシントン州 牡蠣フライ カナダ ビクトリア島 ポートアンジェルス Port Angelesオリンピック国立公園 シアトル

ヨセミテ国立公園の教会 Yosemite National Park

church in yosemite

大きなヨセミテ国立公園内にある、小さな教会

日曜日にはちゃんと礼拝が行われています。


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テーマ: カリフォルニア
ジャンル: 旅行

タグ: 米国 カリフォルニア州 国立公園 ヨセミテ 教会

ヨセミテ国立公園 Yosemite National Park 2

Y-1.jpg      Y-2.jpg



Y-3.jpg      Y-4.jpg



ヨセミテの岩、どれくらい高いのか下からではわかりません。
冬になると、雪に覆われ、春になるとその雪解け水が滝となって流れるそうです.


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テーマ: 四季 −秋−
ジャンル: 写真

タグ: 米国 カリフォルニア州 国立公園 ヨセミテ 写真 Yosemite

ヨセミテ国立公園 Yosemite National Park

y-5.jpg   Y-6.jpg


ヨセミテ国立公園自然の創造である、大きな岩! 

y-7.jpg


ヨセミテです。まだ紅葉には少し早いようですが。


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テーマ: 四季 −秋−
ジャンル: 写真

タグ: 米国 カリフォルニア州 国立公園 ヨセミテ 自然 Yosemite

ラッコ Sea Otter

Sea Otter-5   Sea Otter-4


ラッコの愛らしい写真ごらんください。
カリフォルニア州のモントレー水族館のラッコです。
飼育係によると、ラッコのえさは、新鮮な “うに”、”生イカ“、”はまぐり“!!!!
彼らが相当なグルメということがわかりました。いずれも高級すしねたです!! 庶民には高いのに。

モントレー水族館 
http://www.mbayaq.org/


Sea Otter-3   Sea Otter-2


Here are cute sea otters photos!!
They are adorable, aren’t they?

Please enjoy seeing them!

I spoke see otter keeper at Monetary Aquarium about foods for sea otters. Can you guess what sea otters eat?

Sea otters eat sea urchin(うに), raw squid(生いか)and clams(はまぐり)!!
What gourmet animal they are!!
Sea urchin! It is one of most expensive sushi ingredients!!


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テーマ: 動物の写真
ジャンル: 写真

タグ: カリフォルニア ラッコ モントレー 米国 sea otter うに いか はまぐり 加州

Stanford Memorial Church スタンフォード大学記念教会

Stanford-2.jpg    Stanofrd-3.jpg


大学内のメモリアル教会のツアーに参加しました。

日本に住んだことのある、スタンフォード大学同窓のご夫婦から、メモリアルチャーチのツアーに誘われ、行ってきました。

クリスチャンのご夫妻の説明によると、この教会はinterdenominational ( 日本語だと超教派ですか?)

Stanford-5.jpg       Stanford-6.jpg

ツアーは約1時間、特にステンドグラスについての説明が主でした。ステンドグラスは、本当にすばらしく、聖書の話に基づいて作られたものです。詳細について、ガイドさんが、一つ一つ丁寧に説明してくれました。

来月はクリスマス。来週のThanksgiving が終わったら、クリスマスの飾りに包まれることでしょう。その時期も見てみたいです!

サンフランシスコからは、Cal trainで、Menlo Park またはPalo Alto下車。


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テーマ: 風景写真
ジャンル: 写真

タグ: 米国 カリフォルニア州 パロアルト 教会 スタンフォード大学 ステンドグラス

Coit Tower  コイトタワー 青空と。。。。

Coit T-1       Coit tower

青空が大好きです。日本では、ビルが高くて空を見上げること少ないのですが、カリフォルニアは日差しが強く、まるで『空を見上げてよ』といわれている気がして、空を見上げます。 雨期に入る前のこの青空、楽しんでいます。日差しがあまりに強いので、UVクリームが必要ですが。。。。。。

FC2ブログで、“青空のコミュニティー”を見つけました。メンバーの方々がuploadされているすばらしい空の写真には、感動しています。

coit 1        coit 2

青が好きですが、ちょっと気になる文がありました。
色彩心理学の本によると、青が好きな心理状態が書かれてあり、青は不安を表しているとありました。そう思うと、自分が不安状態なのかと、少し考えてしまいました。 

でも、青空を見ると、気持ちがいいんですけれど。

Coit というのは女性の名前だそうです。タワーの形は消防ホースだそうです。

Coit Tower と青空3枚と もう1枚は、夕方の写真です。


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テーマ: 空の写真
ジャンル: 写真

タグ: 米国 サンフランシスコ コイトタワー 青空 カリフォルニア州 心理学 色彩

Sky in Washington State ワシントン州の空

Yakima-6.jpg



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撮ったときは、何気なく。

写真になって眺めてみると、またそれは、それで、広大な気持ちになれました。




Yakima-2.jpg

Yakima-1.jpg

収穫後のりんご農園、30-40分歩いても、山のふもとにもたどり着けないくらい、広大なapple farm。


Those photos were taken in Yakima, Washington. A friend of mine owns apple orchard there. It was great opportunity visiting farm because there was not many you-pick-orchard. My dream was that visiting orchard to eat plenty of fruits.
Washington apples will import all over the world but it does not come to Japan.


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テーマ: 空の写真
ジャンル: 写真

タグ: ワシントン州 ヤキマ Washington Yakima Sky apple 夕日

City boy, Bart バート

Bart-1.jpg Bart-2.jpg

Berkley 育ちの golden retrieverの Bartです。

ご主人が認知症を患ったため、僕はSF市内に預けられました。

コンクリートの道路より、芝生が良いけれど、ここで、元気に生きています。

週に数回、Dog Walkの人が来て、僕を他の犬仲間と一緒に、野原に連れて行ってくれます。

それ以外は、Coit Tower や、North Beachのイタリア街あたりを、散歩します。

僕も高齢なので、体調に気をつけよう! 

Bostonの認知症にかかったということは、驚いた。どこから家に入るか忘れてしまうらしい。

認知症は、人間だけじゃないんだ。 健康には、感謝しなくちゃね!

食事も、大切。 毎日、人参も食べてるよ。


Bart-3.jpg Bart-7.jpg



I am Bart, golden retriever living in California. I had experienced city living in SF.
I first thought it was difficult to adjust living in city but I enjoyed city life meeting with other friends at Coit tower area and neighborhood walking. A dog walker comes to pick me up for walking a few times a week and he takes me and friends to park.
I used to swim a lot in bay but I get tired easily because I am not young anymore.
We should keep good health for our senior life!!



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テーマ: 健康
ジャンル: ヘルス・ダイエット

タグ: 認知症 高齢 Berkley健康 dementia golden retriever SF カリフォルニア州

Bart on Lombard Street  ロンバード通り バートの散歩道

動物の認知症に興味を持ってくれてありがとう。

今日は僕の住んでいるTelegraph hillを散歩。

くねくね道で有名なLombard Streetのちょうど反対のCoit Tower側の丘。

アルカトラスも見えるし、眺めはいいけど、高齢の僕には坂がちょっときつい。

でも、健康のためには、毎日歩かないとね。

僕の住んでいる家から、ロンバート通りを2ブロック下っていくと、North Beachというイタリア街。

フォッカチャだけ売っている店があって、前を通ると、いつもおいしそうなにおい。

食べたくなるけど、売りきれごめんの店らしい。ご主人も1回しか買ったことがないって。

僕の散歩道、見てね!


lombard.jpg     filbert.jpg

くねくねロンバード通り              ロンバード通りの次の次Filbert通り
                           (イタリア街中心)


Alcatras.jpg

アルカトラス島


Hello,
Thank you for showing your interests about dementia. Dementia occurs not only human beings and also animals. This made me big surprise.
Today, I introduce my neighborhood I take a walk everyday. This area is called Telegraph Hill close to North Beach, Italian town and famous Fisherman’s Whorf and I see Alcatraz Island from here. It is nice residential area close to everywhere but steep hills are little difficult for senior dog like me.
There is Italian town, North Beach walk down few blocks from here. There are Italian restaurants, café, and bakery. I pass by a bakery bakes only focaccia and it seems well-known bakery. Good flavor makes me hungry whenever I pass by.


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テーマ: 健康
ジャンル: ヘルス・ダイエット

タグ: 認知症 健康 高齢 dementia senior Lombard イタリア フォッカチャ focaccia

Cherries, Reiner & Sweetheart さくらんぼ レニエ&スィートハート

さくらんぼとりに出かけて、食べることに大忙し!

Ranier.jpg


上の写真は、Reiner (レニエ)チェリー


sweetheart.jpg


2枚目は、Sweetheart (スイートハート)。
これは、Reinerとビング(日本に来るアメリカンチェリー)の交配種。

さくらんぼの季節は、Washington州では、6月中旬から、60日くらい。

写真は、今年の6月30日, Washington州、Yakimaで撮影。

写真ブログの皆さんの写真のように、きれいには撮れていませんね! 




Those two photos were taken at cherry farm, Yakima, Washington on June 30th, 2007. Cherry season starts mid June and it lasts 60 days.
Larger sized cherries are for overseas market and regular sized one for US market.
A photo on top is Reiner cherry and next is sweetheart, hybrid of Bing cherry and Reiner cherry.


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テーマ: 食べ物の写真
ジャンル: 写真

タグ: Cherry Reiner Sweetheart さくらんぼ 桜桃 Washington hybrid アメリカンチェリー

Sushi Christmas Tree  寿司飾りのクリスマスツリー

もうすぐ、クリスマス。

いろいろツリーがある中、寿司が飾りのツリーを見て、ビックリ!

sushi tree

持ち主の白人ご夫妻、一言で “オタク”。 

寿司ツリーで度肝を抜かれたけれど、家中、日本のオタクグッズでいっぱい。

ペコちゃん人形、昔のアニメキャラクター、昭和40年代(?)のキャラクターグッズ。

この写真では、寿司はあまり写っていないけれど、合羽橋道具街で、サンプルの寿司を50個ぐらい購入し、寿司に糸を通して飾りにしたとのこと。

マグロ、いか、うに、イクラ、こはだ、かっぱ巻き。。。。。。。。。

この発想には驚いた。職業は二人とも科学者。

やはり凡人とは、脳の仕組みが異なるのか。

でも、このツリーを見て、“ふるさと東京”の合羽橋道具街、世界に羽ばたく! 


sushi tree 2

I named this Sushi Christmas tree finding at scientists’ home in California. When I first saw this tree, it was quite shock seeing sushi samples used as Christmas ornaments. I have never thought about sushi samples become ornaments decorating Christmas tree. A couple explained that they bought sushi samples at Kappabashi in Tokyo and made it ornaments.
It was such a unique thought that not many people think of.
Seeing other rooms in house was fun to find a lot of rare things of Japanese anime goods. I was just overwhelmed their unique, OTAKU like collection.


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テーマ: 写真日記
ジャンル: 写真

タグ: Sushi Kappabashi otaku Christmas ornament anime寿司 合羽橋 アニメ クリスマスツリー

Mt. Tamalpais SF近郊CA州立公園

SFからGolden Gate Bridgeを渡り、Marin郡へ。

タマルパイアス山CA州立公園からの眺め。ちょうど1年前、晴天の日に登りました。

途中、すれ違った60代の男性によると、『こんな天気のいい山は初めて』 とのこと。

地元出身の友人も、『子供のころから来ているけれど、今日が最高』というほどの日でした。

重装備で出かけたのですが、山頂は風もなく、SF市内、その近郊が頂上からくっきり。

大自然が作り上げた景色を堪能しました。


       DSCF0029.jpg
       左端の島はアルカトラス島、SF市内、右端に小さくGolden Gate橋
       手前はサウサリート

       DSCF0028.jpg
       正面の半島はティブロン、海の向こうはバークリー、右端の島はアルカトラス島

       DSCF0022.jpg
       山頂から北方を眺めると湖が。

mttamalpiassunsettingwithgaima.jpg

       太平洋に沈む夕日。


Mt. Tamalpais State Park, CA州立公園
http://www.mttam.net/


It was beautiful and clear day when photos were taken from Mt Tamalpais, Marin County, California just a year ago. Weather that day was perfect for climbing with no wind on top of Mt. Tamalpais. It was lucky to be at Mt. Tamalpais after visiting San Rafael.
Sceneries from Mt. Tam on that day was magnificent seeing Richmond Bridge, Bay Bridge, Berkley, Tiburon, Belvedere, Sausalito, San Francisco city, Alcatraz Island, Pacific Ocean, and its sunset on our way back to San Francisco. A senior aged man, a native of Bay Area, said that it was one of the best weather on Mt. Tam on that day. His word made that day special.


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テーマ: ある日の風景や景色
ジャンル: 写真

タグ: Tamalpais Richmond Sausalito Tiburon Alcatraz Berkley Bay Area California

くねくねロンバードに雪? Snow on Lombard St. ?

日本のトヨタ自動車、コマーシャル撮影の現場に遭遇。

雪が降らないSFに、ハリウッドの技術で雪が。 それも、くねくね道のロンバードに。

ロンバードに本当の雪が降ったら、みんな転げ落ちてしまうでしょう。

はじめは窓から見ていたのですが、興味津々。 下におりて行き、野次馬になりました。

車にまったく興味がないので、車種はレクサス(?) だったような。

現地では、このCM放送されたそうです。

この雪、何でできているかと思ったら、何と “紙” でした。

ハリウッドから “紙の雪” を持ってきた人たちに聞いたところ、映画の雪はほとんど “紙”とのこと。

撮影が終わったあとが大変でした。 この “紙”の掃除が。

      Toyota-3.jpg
      撮影スタッフ、準備に大忙し。手前は、私を含め多くの野次馬。


      Toyota-1.jpg
   窓から、中央のトラックは”紙の雪”でいっぱい。上方の車が坂を下りる。

      Toyota-10.jpg
   ハリウッドから持ってきた、トラック一杯の”紙の雪”


      Toyota-9.jpg
   プロの運転手、ものすごいスピードで坂を下る! 繰り返し何回も。


Toyota’s commercial was shot on Lombard Street by creators and staffs from Hollywood. Commercial concept was unique. Car runs down on snow spreading crooked street of Lombard Street from Hyde. Snow has never fallen in San Francisco and Toyota’s commercial used unreal situation, snow on Lombard. Snow was shredded papers brought from Hollywood and paper snow was often used for movie shooting explained by commercial creators. It was fun to come across commercial shooting. This commercial was on air in the States.

      Toyota-7.jpg
スタッフが、”紙の雪” を撮影のために整える。



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テーマ: ある日の風景や景色
ジャンル: 写真

タグ: TOYOTA Hollywood Lombard commercial トヨタ ハリウッド SF Toyota Lexas

Nature at Point Lobos  自然からいただく健康

寒さで、体が丸くなっているような気がします。

筋肉も、温かいときより、血行が悪くなりがち。

枸杞のおかげで、疲れ目も回復(?)、広大な自然を眺めたい気持ちになりました。

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場所は、SFから2時間ほど南下したところにあるポイント・ロボス州立公園です。海は太平洋。

新年に行きましたが、その時期, 南カリフォルニアから鯨が北に向かって泳いでくるということです。

PR-18.jpg

広大な太平洋に、鯨の潮吹きが遠くに見えました。

徐々に天気も回復して、青空も。
PR-17.jpg

自然は、人間を健康にしてくれる気がして、感謝の気持ちで一杯でした。

PR-11.jpg


http://pt-lobos.parks.state.ca.us/index.htm

http://www.carmelmission.org/



Camel Mission
Carmel mission (キリスト教伝道所)は、Carmel市にあります。

ここは昔、映画俳優のClint Eastwoodが市長を務めたところだと思います。

Photos are taken in Point Lobos State Park in California in January. Weather was windy and cool with little mist when we arrived at Point Lobos where 2-3 hours drive from SF city to south. I enjoyed seeing beautiful natural sceneries facing to Pacific Ocean while driving down on coast to Point lobos. 1st photo is my favorite shooting. I like this photo because this somewhat makes me feel warm and security.
A friend and I tried to watch whales swimming toward north; however it was too far to see them clearly but spouting told us that they were there. A visitor found sea otters but it was too far and rough waves hid them from us. I felt nature gives so much energy for human beings and it actually healed mind and spirit from it.



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テーマ: ある日の風景や景色
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タグ: Carmel whale Clint Eastwood Point Lobos nature

Dungeness crabダンジェネスクラブ 旬の渡り蟹 

冬はダンジェネスクラブの旬です。

SFのFisherman’s’ Wharf のが有名ですが、本場はWashington州のDungenessという町だそうです。

1年ちょっと前、友人が引っ越したOlympic半島、Port Angelsに出かけました。

近くにダンジェネス町があり、“ダンジェネス” の由来はここから、と教えられました。

ちょうど “祭り”。 地元出身の友人と皆さんご近所さんという感じの村人と、を味わいました。

白人のの食べ方は、茹でた肉を溶かしバターにどっぷり浸すのです。

これでは蟹肉の味がわかりません! 

やっぱり茹でて、そのままいただくほうが、海の塩味と蟹肉の甘味が感じられます.

Crab Festival
Town of Dungeness
http://www.experiencewa.com/v5/poi/poi.aspx?poiId=717
Dungeness crab Festival
http://www.crabfestival.org/


SFでは、中華街で売っている蟹が一番新鮮。元気がいいので、はさまれないように要注意!

おじさんに、“我要一个新鮮的蟹” といってタンクから選んでもらいます。

タンクから蟹を取り出したら、蟹を再度タンクに、また元気に動いたら、その蟹を買います。

あとは鍋で茹でるだけ。

蟹は体を冷やすので、体を温める “しょうが” につけて食べるよう中国人から教わりました。

なるほど。  冷え性には、重要なこと、覚えておきたいです!

Port Angeles
Port Angelsの港。海の向こうに見えるのはカナダのヴィクトリア島
中央白い建物あたりに、町で有名な魚介類の店があり、魚介類の揚げ物最高!


The photo is taken at Dungeness crab Festival in town of Dungeness, Washington. A friend who lives Port Angels took me Sequim and we stopped the festival. I was explained that Dungeness crab got name from town of Dungeness, Washington.
The area including Dungeness and Port Angels have rich sea food; crabs, fish, and oysters.

My highly recommended seafood in SF is Dungeness crab and it is season right now. Price is around $2.99 during crab season. Dungeness crab are sold in Fisherman’s’ Wharf in San Francisco but taste is not so good there and it is not fresh.
I usually buy Dungeness crab at Chinatown on Stockton and ask salesperson to choose a big crab from tank. Here is a tip of choosing fresh crab. When salesperson chooses crab from tank, I ask him to return crab into tank again. If crab moves energetically, it means fresh.
Chinese people eat crab with ginger and vinegar because crab makes body temperature low.
I personally like to eat crab with no dipping sauce because fresh crab tastes sweet.

At R&G Lounge, on Kearney and Commercial front of Trans America pyramid, serve Salt & Pepper crab and it is highly recommended dish by picky Chinese people.
http://www.rnglounge.com/


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テーマ: 食と健康
ジャンル: ヘルス・ダイエット

タグ:  ダンジェネス Dungeness crab ginger vinegar 冷え性 しょうが

そろそろ野球の季節 SF Giants球場, AT&T Park

SF Giants 球場、AT&T Park。

よく通るし、歩いても15分くらいで行かれるのに、球場に入ったことがありませんでした。

去年の4月はじめ、シーズン開幕直前のプレ試合の切符をもらい、球場へ。

DSCF0011.jpg

この球場、外野が狭いので、ホームランが “海にポチャ” で知られているところです。

 “海ポチャ” を期待して、ボートでスタンバイしている人達 いました。

私は “グラブとコカコーラ瓶” が見たくて一度行ってみたいと思っていました。


この日の試合は、対岸のOakland A’s と SF Giants.

一緒に行った野球通の友人は、この電光掲示板が “新しく大きくなった” ことを大いに自慢。

日本人から見れば、 国立競技場のほうがよっぽど大きいと。

“グラブとコカコーラ瓶” は巨大で、コーラ瓶の中は滑り台でした!


DSCF0013.jpg



I got an opportunity visiting AT&T Park for one of opening game early April last year by a given ticket. I wanted to see a big grab and coca-cola bottle sit inside of AT&T Park. The grab and bottle were big and I did not realize that inside of bottle was slide.
A friend who is a big baseball fan emphasized that bulletin board was brand new and large size; however, the board did not look large to me.
The day was perfect weather for ballgame watch and I was very satisfied going inside of park seeing grab and coca-cola bottle!!


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テーマ: ある日の風景や景色
ジャンル: 写真

タグ: 野球 MLB Giants A’s AT&T coca-cola SF ballpark サンフランシスコ

“人にいいだけじゃないDHA / EPA”  Fish oilの働き

SFの桃の花。 ピンク色の花が、濃い青空に映えてとってもきれい。

春を感じさせます。

昨年夏、大小20個くらいの白桃が収穫できました。 おいしかった!!

DSCF0008.jpg

桃は虫がつきやすく、どうしたらいいかと思っていたら、果物農家の友人がやってきてアドバイス。

果物のプロ 『防虫には fish oilを使うといい』 『魚の臭いがするから、風がないとき、まくといい』

私  『魚の油って、私たちも飲んでいるあの”魚の油“?』 『人間だけじゃなく、植物にも効くの』 

驚きました!!!



毎日飲んでいる fish oil, 果物の防虫に効くとのこと、fish oilの防虫効果で有機栽培です!


Fish oil はflaxseed と同じ オメガ3脂肪酸 (食物から摂取しなければならない必須脂肪酸)

DHA (docosahexaenoic acid)-ドコサヘキサエン酸

EPA (eicosapentaenoic acid)-エイコサペンタエン酸 

日本人は青魚をよく食べるので、DHA / EPAは欧米人と比較して、摂取できているほうです。

UCSFの栄養学講座でも、『日本人は青魚から、ロシア人はイクラから、魚油を摂取している』と。



3月1日付け日経新聞では、金城学院大学薬学部、奥山治美教授の話として、以下3つの記述。

 花粉症やアトピー性皮膚炎を患う人の増加は、オメガ3とオメガ6のバランスの乱れに関係。

 オメガ6が原料になり、アレルギー関連する物質が作られる。

 アトピー患者がオメガ3と6の摂取バランスを改善すると症状が軽減。


奥山教授の臨床実験より、アレルギーに悩んでいる人は、油のバランス改善に取り組むよう提言。

オメガ6 オメガ3のバランスは、 4:1 

現代人は、オメガ6が過剰で、オメガ3が不足しがち。


桃の木にも、DHA/ EPAのオメガ3が必要。  私たち人間もオメガ3!  なるほど!


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It is peach tree just started blooming in spring. This peach tree harvested about 20 sweet and juicy white peaches last summer.
Fruit growers suggested using fish oil instead of using chemical pesticide. Fish oil is natural and it is way for producing organic fruits. It is astonishing that fish oil can be used as natural pesticide to protect tree from insects. Fruits growers gave guidance how to spray fish oil to the tree. I was surprised that fish oil works like insect screen protecting tree from insects.
Fish oil is popular for human beings’ health and people including me taking fish oil supplement for daily nutrient as omega 3 fatty acid.
According to Nikkei Newspaper dated March 1st, 2008, study of Professor Okuyama, Kinjo Gakuin University showed balance of oil intake is important and it may work controlling allergy.
It was very interesting to know how omega 3 fatty acid works for not only human beings but also for plants.


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タグ: DHA EPA fish oil omega アレルギー UCSF allergy acid

春の日差し  Menlo Park, Ca

Caltrain に揺られて、1時間弱で、Menlo Park に到着。

急激な坂の町SFとは違い、平らな町です。 坂がないのはいい!

このCaltrain 、 2階建て車両。 通勤時間帯には、快速電車もあり、便利。

気温もSFより、温かい。

Cal train

40分ほど早くついてしまったので、ベンチで、ゆっくりとお迎えを待つことに。

太陽の日差しの暖かさに、感謝!

青空も、まぶしいけれど、吸い込まれそう。

上を向いて、青空を一枚、パチリ。 

Menlo Park-2

これは、一番お気に入り。

Menlo Park-1

背にしていた駅舎、よく見てみると、薄ピンク色。

春の太陽と空を楽しんでいたけれど、ジリジリと暑くなってきた。

30分でギブアップ。

日陰に避難。

太陽のパワー、体にいっぱい吸収! 

自然の力は、すごい!!



The photo of sky at Menlo Park Station is my favorite and this is very attractive.
I didn’t expect the photo I shot without intention turned out well.
It is fun to take Caltrain to Peninsula passing SF Bay, racecourse and so on and views from train windows amuse passengers. This train ride recalled me of one through suburban Chicago to downtown and it was fun, too approaching to city.
I felt temperature in Menlo Park was few degrees higher than downtown San Francisco and sunshine was stronger there. Waiting for a ride about 40 minutes was actually peaceful moment for me absorbing sunshine.
Menlo Park is charming residential area and it is always please to visit.



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さくらんぼの季節 Washington Cherry

スーパーに米国産チェリーが並んでいます。

米国チェリーが大好きで、毎年この季節には、買って食べていました。

『いつかこのチェリーを思いっきり食べたい。』 と、ずっと思っていました。

10数年前に、Seattle-Tokyo 便で知り合ったご夫婦。

WashingtonYakimaで果物農家を経営。 

飛行中、果物の話で大いに盛り上がり、『果物が食べたかったら、遊びにおいで』と。

2年前の夏、とうとう果物を食べに行きました!! 

思いっきり食べたかったチェリー。 

ビング(日本で販売されているアメリカンチェリー)と レニエ(山形産と同種)。

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食べても食べても、木には山ほどチェリーが。

日本に持ち帰れないことは、果物のプロは知っているので、『食べろ!』 と。

食べました。  昨年も、同じように食べました。 

不思議と今年は店頭に並んでいるチェリーに手が伸びません。

さくらんぼはとってもデリケート。 特に、レニエは、風が吹いたら市場には出せません。

栽培農家の苦労が分かったのも、大きな収穫でした。

自然に感謝!

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さくらんぼ農場オーナー

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レニエ種

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ビング種

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レニエ種



You can find California cherries in Japan now and then Washington cherries appear to the markets. It is said that cherry got damage by frost just before picking this year and number of cherries will be decreased. Cherries especially Rainier is easy to get burse because of its light-colored skin.
I have seen Bing cherries in supermarkets in Japan this year but cherries are not attracted me at all this time. It is because I had a plenty of Bing and Rainier cherries last year at cherry farm in Yakima. Cherry picking and eating gave me complete satisfaction that I had been wanted. Those are juicy and delicious and it satisfied even people in Bay Area who usually get fresh fruits.
Farmers grow cherries as their children devoting their time whole year. I appreciated not only farmers for their time and efforts growing it but also nature. I am not going to buy bing cherries I find in Japan because I don’t think I can get freshest one here. I thank for farmers in Yakima that they produce wonderful cherries. Thank you Rene, Robert and Anita!!




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2度と撮れない写真 photos from top of Russian Hill


coit tower, Tresure Island, Bay Bridge


サンフランシスコは坂が多い、心臓破りの坂も。

Russian Hill. ケーブルカーの通路になっているHyde通りの最高地点。

Russian Hill に建つ, 辺りでは一番高い11階建てのビルの屋上。 

11階の屋上だから、12階。 この写真はここから撮影。

住民しか入れないので、ここからの景色はこれが最後。

そんな意味で、貴重な写真。

SF-2.jpg
from top of Hyde Street

北に見えるのは、アルカトラス島。

南は、ダウンタウン方面。 そして、SF City Hall.

SF-10.jpg

この街路樹のあるHyde通りをまっすぐ進むと、Union Squareへ。


東は、コイトタワー、トレジャー島とベイブリッジ、East Bay. (一番上の写真)

西は、1989年の地震で被害を受けたMarina地区。


SF-4.jpg



SF-7.jpg
写真左上、中華街。それを進むと金融街。


SF-5.jpg
Pac Heights方面


大晦日には、この屋上から花火見学。

Golden Gate Bridge 方面の花火。 Oakland方面にも花火があがる。

City Hall の花火。そして、Embarcaderoの花火。

ここが一番高いので、風がピューピュー寒い! 寒い中で、4方の花火を鑑賞。

写真はないけれど、四方に見えた花火、きれい! 

もちろん花火は日本が一番だけれど!


SF-3.jpg
Fort Mason


SF-1.jpg
Golden Gate Bridge



Those photos were taken at the roof of Tamalpias condo on Hyde Street. Those are precious photos because the building is allowed only resident or their guests, so, it is not easy to see this 360 degrees’ view of San Francisco. The building is the highest one on Russian Hill and facing to Alcatraz. There are a lot of memories being there walking up and down on heart breaking steep hills. I am sure muscles were built though daily walking especially from Chinatown and Trader Joe’s with groceries. I will not experience that much steep hill in future; however, it was surely good experiences and memories. On New Year’s Eve fireworks were memorable; one in City Hall, East Bay, North Bay and of course on in Embarcadero. We saw those standing on roof wearing heavy coat, gloves, and scarves. The beauty of wireworks’ light in cold dark night remains in me impressively. Thank you, G.



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タグ: Tamalpias Chinatown fireworks Marina Russian Embarcadero New Year hill

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