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Author:min
高齢家族が寝たきり寸前、死の一歩手前から、現在gymで筋トレ、アクアトレできるまでに完全復活。この体験から、健康の大切さを実感。
その際、米国、中国、台湾、韓国、カナダ、フランス、オーストラリア、シンガポールなど、世界中の友人達の励ましに感謝。weblogを通して、健康に感謝する気持ちを多くの方々と共有したいです!!
Dear friends,
Thank you for visiting my weblog! I hope you enjoy seeing photos, note, and travel info. I will welcome your comment or note to my email account you have. Keep in touch, Best, M

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Australian pie  オーストラリアのおにぎり(?) パイ

オーストラリアパイパイというとデザートでいただく甘いパイを思い浮かべます。

このパイは、甘くありません。

pie-1.jpg

中身は、牛肉、牛肉とマッシュルーム、ほうれん草、などいろいろあるそうです。

現地の友人が必ずこれを食べるようにと。 牛肉とマッシュルームの四角いパイを選びました。

買ってくれたのですが、どうやって食べるのかと思っていたら、そのままかじる! 

パイ皮はしっかりしていて、脂肪分の少ない、クラッカー生地のような。

味は、塩分がきついと想像していたのですが、とてもいいお味でした。

米国のように高塩分、高脂肪ではなく、これは日本人向けの味付け。

現地の友人の説明によると、ラグビーを観戦したりするとき、スタジアムでこのパイをかじるとのこと。

米国で言えば、ホットドッグのような食べ物らしい。

日本だったら、おにぎり(?)でしょうか。 

このパイ、もともとは英国からきたとのこと。

今では、オーストラリアの庶民の手軽なスナック。

pie-2.jpg


pie-3.jpg

Dear friends,
I completed my first trip to Australia. I had great time there reuniting friends and sightseeing Sydney and around. I am going to upload photos without my picture on this public weblog but you will see places I went and things I have done there.
I had difficulty listening to Australian accent close to British one. I often needed to ask them saying things clearly.
Those photos are Australian pies. My Australian friend strongly suggested that I should have this in Australia. They explained this Australian pie is just like an American hotdog or hamburger. My image of pie is sweet, dessert typed pie; however, these are not sweet.
There are variety of pies, beef & mushrooms, beef, beef sausage and spinach. I had square shaped beef and mushroom pie recommended by Australian friend. Pie crust is not flakey and no utensils needed. I just held this pie and eat it like hamburger. Beef and mushroom filling was not salty and fatty at all and I liked it very much. I tasted popular Australian food. I also tasted Australian sausage rolls and it was another kind of pie filled with seasoned ground beef. I will try different filling pie next time there. It is always nice having local friends because I can experience not just tourists’ activities but real things wherever I visit. I so much appreciate friends all over. Many thanks!!!!!



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テーマ: 海外旅行
ジャンル: 旅行

タグ: オーストラリア Sydney Australia pie Australian British beef mushroom パイ

こうもりは夜行性のはず??? Bats in Royal Botanic Garden, Sydney

シドニーの植物園。

英国、カナダ、ドイツ、オランダ、シカゴ、LAからの観光客と一緒に園内ツアーに参加。

”ギャー、ギャー“ と。  ずいぶん大きな声で鳴く ”鳥“ だと思っていたら。

ガイドさんが、『上を見て』 と。

bat-3.jpg

何と “こうもり” 軍団!!  逆さになって木にぶら下がっている!! 

こうもりは、夜に出てくるはずじゃないの? 

昼間は洞窟で眠っているのでは。

bat-1.jpg

シドニーのこうもりは、洞窟ではなく、日差しが強い(気温29度)木の上にいる! 

黒い羽を広げて飛ぶこうもりは、40cm以上ありそう。 大きい。

ガイドさんは、『こうもりのせいで、植物が傷んでしまった』と。 

植物園で “こうもり軍団” とは、ビックリしたけれど、これもオーストラリア! 

bat-5.jpg



I joined guided tour in Royal Botanic Garden and saw a lot of bats hanging upside down from branches of tree. They made noise and it was quite loud. I had been thought bats were nocturnal animal or birds and they move only in dark. I did not expect seeing bats, nocturnal animal, under the sun in daytime. Size of bat was 40-50 centimeters stretching their wings.
Sign explained it was called gray-headed flying fox, also called gray-headed fruits bat, native Australian bat.



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テーマ: 旅先での風景
ジャンル: 旅行

タグ: Royal Botanic Garden Sydney bat Australia こうもり オーストラリア

Fruits cake competition at Easter Show, ケーキ品評会 Australia

大きなショーウケースに、たくさんのフルーツケーキが! 

サンプルかと思いました。

fruit cake-1


友人が、『フルーツケーキの大会、リボンが付いているのは賞をもらったケーキ』 と。

顔を近づけてみると、なるほど。 “サンプル” ではなかった。

フルーツの量が少なめなケーキのところには、“ライトフルーツケーキ部門” と書いてある。

どうやらフルーツの含有量によって、審査部門が分かれるようだ。

fruit cake-2

お隣のショーケースには、フルーツたっぷりのケーキが。

札には、“アメリカンフルーツケーキ” とある。 

こんなにフルーツたっぷりのケーキ、アメリカで見たことないけど。。。。。。

年に1回、“Easter Show” の時に、この大会があるそうだ。

お味は?





I was lucky to see Sydney’s Easter Show during my visit. It was held at Sydney Olympic Park located east from CBD. This event is well-known for locals and it is such a good opportunity seeing and experiencing things and animals in Australia.
This fruits cake competition was one of event at annual Easter Show. Cake with red colored ribbon got prize. All of them looked delicious!!!



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テーマ: スイーツ
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タグ: Australia Sydney SBD Olympic Easter cake フルーツ competition ケーキ

やっと英国風、こうもり軍団のとなりで Rose Garden & Herb Garden, Sydney

ロイヤルガーデンで、こうもり軍団のお出迎えに驚いたあと。

やっと出会った英国風の雰囲気の場所。

Rose Garden。 バラ園、そして、ハーブ庭園。

こうもり軍団のところから園内を2-3分歩いたところに、バラ園とハーブ園が。

“ギャー、ギャー” という鳴き声も、遠くにかすかに聞こえるだけ。

きれいな青空の下、英国風の庭園で、しばしくつろぐ。

しかし、太陽がぎらぎら、皮膚もジリジリ。  

数百メートル先のこうもり君たち、我慢強い! 

rose-3.jpg

rose-1.jpg

こうもり君たちの楽園は、この写真の左側。

rose-4.jpg

rose-2.jpg

herb garden

ハーブ庭園。ローズマリーなど、きれいに植えられている。

fig tree

”この木何の木”のような、イチジクの木。




I visited Royal Botanic Garden twice during my stay in Sydney. Guided tour was good understanding trees and bushes especially some native plants of Australia. Tour was very good and I could learn a lot about unique plants. I was disappointed my camera battery died suddenly in middle of tour and I could not take photos of white colored parrots and rainbow colored birds. My first plan was spending a day at Royal Garden; however, I decided to spend one more day there seeing whole garden.
Those photos, on this page, are taken at Rose Garden and Herb Garden. Rose garden was peaceful area away from bats’ noise but it was quite hot without shade. I highly recommend you to visit Royal Botanic Garden spending a day or half day at least. It is worth visiting.



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タグ: 英国 garden botanic Sydney bat Royal rose herb

Wine tasting, Australia  豪州ワイン試飲と健康

オーストラリアの産物を紹介する催しで、ワインの試飲を。

カリフォルニアワインは、軽くて好きですが、豪州ワインはどんなものか?

シラースを注文。 小さいプラスチックグラスで、試飲。

“かなりアルコール分強い” と感じました。

その後、いくつかのワイナリー産のシラースを試飲。

最後に出会った、”yellow tail“ (イエローテイル)ブランド、 これは軽くて気に入りました。

”yellow tail“ カリフォルニアのスーパーで見たことがありましたが、試飲ははじめて。

このほか試飲した豪州ワイン、私にはちょっと強すぎました。

以前はワインが好きでしたが、“健康には” ときいてからは、“” 。

そして、“皮の成分が詰まった濃い目の種類” の “ジンフェンデル” や、“シラース”。

量を飲むわけではないので ”ポリフェノールのぎゅっと詰まったワイン“ を 一杯。

葡萄の皮の抗酸化作用に、感謝しながら、”健康のため“ ちょっといただくワイン。


wine2.jpg

wine 3

wine1.jpg

As you know, Trader Joe sell wines from all over the world. I knew “yellow tail” at TJ and it sat on shelf. I came across this wine in Australia and realized this was Australian wine. I noticed kangaroo picture was printed meant Australia. I tasted few Shiraz and those were sharp or strong. It may contain high alcohol percentage that I did no like. I did not enjoy that Australian Shiraz then I saw yellow tail. Their Shiraz was mild and it was close to California Shiraz or Syrah. Surprisingly, people served wine did not know Syrah at all. I asked about Syrah that they might have but no Syrah. I wish I could have tasted Australian Zinfandel but there was no Zinfandel.
I am great fan of California wine and my favorite one is Shiraz. Please taste yellow tail Shiraz and ask Howard or any other San Francisco Wine lovers may recommend good Australian wine. I am curious about what they say. Thank you.



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タグ: ポリフェノール ワイン 抗酸化 wine Australia 豪州 shiraz

Japanese Cheery blossoms 味わう桜  日本櫻花

先週の春の嵐で、も散ってしまいました。

昨年は、日本のを見ることが出来ず、残念な思い。

海外にもはありましたが。

今年は何とか間に合いました。

は日本人にとっては、やはり特別な気がします。

今年は冬が寒かっただけに、春を告げるには特別な気持ち。

春を告げるの花、温かさを運んできてくれてありがとう!! 



sakura-1.jpg


sakura-4.jpg
散り始め 

sakua-evening.jpg

夜桜 丸いのは月(?)

桜餅

domouji & Sakuramochi



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ご近所の桜。 色とりどりの花びらが1本の木に。



Thank you for waiting!! Here are Japanese cherry blossoms’ photos in this springtime. It is all gone now by last week’s strong storm. I think cherry blossoms is not just flower for Japanese and it is tightly relates with Japanese culture especially length of lifetime. I hope you enjoy seeing this and it encourages you visiting Japan in spring.
The sweets are called sakuramochi on your right and one on left is called dounyouji. Leaves using as wrap is preserved in salt and fragrance of cherry blossom stays in leaves. You can buy this in springtime. Please enjoy Japanese cherry blossoms and spring sweets!!!



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タグ: 櫻花 さくら Japanese cherry blossom sakura spring 桜餅

Origami, Japanese folding papers 日本の四季

成田空港で、折り紙のお店がありました!

素晴らしい展示品を見て、 湯島小林を思い出しました。 

origami-1.jpg

小林折り紙クラスでは、早稲田大学の数学の先生がいて、なぜ?

折り紙は、数学的思考と関係があると。

確かにそうかもしれません。

複雑なものは、折る前に、角度を考えます。

日本人が数学が得意な(だった?)のは、折り紙と関係があり?

米国で、折り紙を教えたとき、まっすぐに折れないことに驚きました。

一枚の紙から、いろいろなものが生まれてくる折り紙

日本の折り紙、素晴らしい! 

origami-3.jpg

origami-7.jpg
お祭り

origami-9.jpg
お寺の境内

origami-6.jpg

hinamatsuri.jpg

ひな人形 

tsuru.jpg

1枚の紙で折った折鶴

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兜 もうすぐ ”こどもの日”



I found origami shop in Narita International airport. Shop sells sweets and origami sheets just as usual shop but their origami exhibition was absolutely attractive. Exhibition showed Japan’s beauty of season, cherry blossoms in spring, fireworks in summer and so on. I had taken origami class at Kobayashi, Japanese paper shop in Yushima, Tokyo and that exhibition reminded me of Kobayashi very much. I recalled one origami class was led by mathematician from Waseda University when I took class. It was explained that origami, folding paper needs mathematics way of thinking. I think it is true.


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I love fruits!!! 豪州の果物 

Paddy’s Market という市場に行ってみました。

現地の人に聞きながら、やっとたどり着きました。中華街の隣の大きなビルの1階。

シドニーでは有名な市場らしい。木曜日から日曜日だけ開いている。

値段は米国に比べると、高い。 日本よりは安いけれど。

fruits-5.jpg

秋なので、りんご

りんごは日本と違い、手のひらサイズが主流。 これに関しては、米国と同じ。

Galaは甘くてジューシー。 やはり秋はりんごの季節。

皮には、ビタミンが一杯とりんご農家の友人が力説していたのを思い出す。

なので、りんごの皮もおいしかった。 これでビタミンと繊維を摂取! 

現地、豪州果物をいただきたかったので、豪州産であることを確認して購入。

カスタードアップルは、カスタードのように甘い。


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ドラゴンフルーツの赤と白、りんご、プラム、ネクタリン、みかん。 

りんごが一番おいしかった!! 

りんごを一個食べると、医者が要らないというけれど。

おかげさまで、体調バッチリ! 

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fruits-1.jpg
cantalope

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カスタードアップル、 台湾では確か”釈迦頭” と。 

It is paddy’s market near Chinatown, Sydney. It is held 4 days a week, Thursday to Sunday.
I did not expect that food price in Australia is pretty expensive and fruits’ cost is as well especially comparing with one in California. I bought apples, a custard apple, plums, nectarine, dragon fruits, and citrus at the market. Gala apple was delicious with a lot of juice because of it is in season. It sells vegetables, fruits, meat and fish as well and it was crowded by people who would like to get fresh produce in reasonable price. I imagined Sydney is big city before visiting there it was actually compact city.


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