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Author:min
高齢家族が寝たきり寸前、死の一歩手前から、現在gymで筋トレ、アクアトレできるまでに完全復活。この体験から、健康の大切さを実感。
その際、米国、中国、台湾、韓国、カナダ、フランス、オーストラリア、シンガポールなど、世界中の友人達の励ましに感謝。weblogを通して、健康に感謝する気持ちを多くの方々と共有したいです!!
Dear friends,
Thank you for visiting my weblog! I hope you enjoy seeing photos, note, and travel info. I will welcome your comment or note to my email account you have. Keep in touch, Best, M

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国立臺湾大学校史館 旧臺北帝大 Nat’l Taiwan Univ. Taipei



地下鉄だと景色が見えないので、バスで台湾大学へ。

写真を撮りに。

ものすごい蒸し暑さ、それに日差し。

旧台北帝大時代の建物の写真を撮って、退散の予定だった。


2008_0829TaiwanTaipei0102.jpg

写真を撮っていたら、数年前に来たときにはなかった博物館があることを知る。

台湾大学では、数年前に校史館がオープン。旧帝大時代は図書館だったとのこと。

まだ会館時間前とのこと。 暑いので、親切に中に案内してくれた。これには感謝。


2008_0829TaiwanTaipei0103.jpg

外から見たことはあったが、中に入るのははじめて。

トイレでも行こうかなと思って廊下を歩くと、懐かしい感じ。

御茶ノ水の明大、日大の今はなくなってしまった古い校舎を思い出す。

2008_0829TaiwanTaipei0108.jpg

2008_0829TaiwanTaipei0107.jpg

この校史館で、台湾大学の歴史を知ることができる。

中に入ると、モダンなつくり。 見学者は、私一人で、貸しきり状態。

李登輝元総統の卒業論文もある、連戦氏の名前も。

旧台北帝大時代の日本語で書かれた、通信簿も。

1時間ちょっと、じっくり見学。


2008_0829TaiwanTaipei0105.jpg


2008_0829TaiwanTaipei0106.jpg


2008_0829TaiwanTaipei0110.jpg

台大博物館群といって、学内外に専門博物館があると表示が。米国のHarvard大博物館群のよう。

大学博物館は、なかなかいい。

この台湾大学も、シンガポールの南洋大学、ここもよかったそれに、貸切! 

韓国の梨花女子大博物館。ここも地下の展示室では、貸切。

大学の博物館、現地の人も知らないことが多いが、とてもいい。

旧台北帝大が行っていた研究は、とても興味深かった。

機会があれば、また行ってみたいところ。

台湾大学のやしの木は、大王椰子ということも、今回ここで知った。



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This is National Taiwan University Museum introducing NTU started as a National University of Japan, Taipei during Japanese occupation period. Introduction board told that it was focused agricultural research in tropical climate such as grains and fruits. Former Taiwanese minister Mr. Lee’s thesis was shown in agricultural department section. This building was built as a library and there were several buildings or class rooms attaching.
This place introduced not only NTU’s history but also other NTU museums and research centers. Inside of this place especially hallway reminded me of Meiji University or Nihon University and its architectures but no longer in Ochanomizu.
I recommend you to visit University owned museum and you will find things unique and can learn things you have never found before. I enjoyed visiting Nanyang Univerisity Museum in Singapore and I was only visitor at that time, however, their Chinese related exhibition was good. Ewha Women’s University art museum has hat collection of Choson Dynasty and it is worth seeing that much collection. Visiting NTU with no expectation this time, I came across this museum.




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テーマ: ある日の風景や景色
ジャンル: 写真

タグ: 台湾 帝国大学 旧帝大 李登輝 梨花女子 南洋 臺北 臺湾大学 Taiwan

ホワイトコーヒー?? と ケーキ Tea time, Australia

ちょっと涼しい午後。

友人が、“お茶をしよう!” とやってきました。

彼女は、帝国ホテルのお茶の時間がすきでしたが、シドニーではどこがおすすめ?

ショッピングモールのお店へ。

2008_0819bluemountain0037.jpg


2008_0819bluemountain0034.jpg

きれいにケーキが並んでいます。その横には、豪州風のパイでしょうか。

彼女が “ホワイトコーヒー” と。 “ホワイトコーヒー” ???

茶色のコーヒーが、ホワイト? 

“なにそのコーヒー?” ”コーヒー牛乳?“ ”レギュラーコーヒーがいいんだけど“ 

いまだに、はっきりわからないのですが、“普通のコーヒー” を”ホワイトコーヒー“ というようで。

彼女の説明によると、ヨーロッパ式とのこと。

出てきたコーヒーは、ちょっと苦め。 甘いお菓子とだったら、合うけれど。

ミルクは入れないと、苦い。

ここのケーキは折り紙つきとはいうけれど、大陸的? なお味。

”ホワイトコーヒー“ と お菓子、おしゃべり、楽しいひと時を感謝。

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A friend of mine came for tea one afternoon in Sydney. She took me this coffee shop inside shopping mall. I wanted order regular coffee but she asked a white coffee for me. White coffee sounded like white-colored coffee, milk-mixed coffee, and however, it was not that. It was espresso like bitter coffee served with milk. I was explained that it is called white coffee in Europe and it is adapted by Australia. I enjoyed seeing variety of Aussie pastries and pies sitting in showcase. It is always precious to chat with friends with good tea/ coffee and pasty and it makes people happy. I enjoyed learning regular coffee in Australia is called white coffee.

テーマ: スイーツ
ジャンル: グルメ

タグ: オーストラリア coffee cake pastry pie milk Australia espresso tea

東京駅?に似ています NTU medical building

2008_0829TaiwanTaipei0113.jpg

台湾大学からバスに乗り、台北駅方面へ。

バスの窓から、この建物が。 

暑くてエアコンの外には出たくなかったけれど、建物に魅かれて下車。

1ブロック歩いて、正面へ。

台湾大学医学部、台大医院の建物。 

どこか、東京駅のよう。 赤いレンガが。

この医院日本統治下の建築物。


2008_0829TaiwanTaipei0112.jpg

おじいさん 『この建物は古いけれど、新しい建物より、すばらしい』

たしかに、そのとおり。

正面から写真を数枚撮って、建物のすばらしさを実感。

このまま、この建物 大切に、使ってください。

蒸し暑さに、ボーっとしてきたので、その場をあとに。

台北駅行きのバスが来て、乗車しようかなと思ったら、あれ。

みんな近いから歩けと、言う。

台北駅まで数ブロック、でも、暑くて!  台湾版PASMOがあるからバスに。

涼しかったら、見たいところがたくさんある台北。 

次回にまた。


2008_0829TaiwanTaipei0115.jpg


帰路、台北駅の近く、庶民のお味を.


2008_0829TaiwanTaipei0118.jpg


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This building is Taiwan University Hospital belongs to Medical Department or Medical School. It was built during Japanese occupation. This is similar to Tokyo Station or Seoul Station that is also built and designed by Japanese architect. Among modern buildings in big city such as Taipei, this sands out with dignity. I thank Taiwanese for preserving those old buildings needed work for maintenance; however, it is still in good condition.
A senior man says that there are other modern buildings in medical department of NTU but this is the symbol of NTU medical dept. I am going to see inside of building next time in Taipei.




テーマ: ある日の風景や景色
ジャンル: 写真

タグ: NTU Taiwan 日本統治 Tokyo medical hospital Taipei 台北 台大 医院

旬のお菓子 Chestnut tart, Japanese sweets

食欲の。 おいしいものがいっぱい。

、 刀魚、 きのこ。 おいしいものの誘惑がいっぱい。

食べたいのを我慢するとストレスになる。 だから、旬のものをいただこう。

ご飯用にがんばってむいた、崩れたをどうしようかなと考えて、タルトに。

入れすぎかなと思ったのですが、“えいっ” と。

の味を邪魔しないように、ピーカンをぱらっと。

2008_1020baking0026.jpg

材料
小麦粉 flour: 1 cup
バター butter: 1/3 cup
砂糖 sugar: 1/3 cup
卵 egg: 1
 chestnut: 1.5 cup

こんなシンプルな材料で、25分焼いただけ。

見た目、あまりおいしそうではないんですが、 おいしい! 

栗の間に生地がある感じでした。

の旬を、たっぷりいただき、それに、栗の栄養も。

台湾の友人が、栗は高齢者に食べさせたほうがいいとよく言っていました。

老化防止、便秘解消、血圧にもいいと。

旬の実りに感謝.

2008_1020baking0013.jpg


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This is chestnuts tart I baked at home. Chestnut is season now and it is cooked with rice and is called Kuri gohan. I had enough chestnuts for rice and used it for tart. It was delicious!!!
I would like to introduce Japanese sweets, maple leaf shaped one. It is eaten with Japanese green tea and often used for traditional tea ceremony. Japanese culture is strongly related with four distinctive season, spring, summer, fall and winter. Confectioners sell certain sweets such as this one only in fall. I hope you enjoy seeing this and feel little bit about Japan’s fall though this photo.



テーマ: スイーツ
ジャンル: グルメ

タグ:  chestnut tart confectioner tea maple fall green Japan

ご飯に、グルコサミンふりかけ Glucosamine powder

久しぶりに、生きた毛蟹をゆでて食べた。 

シアトルのお魚ビジネスの人によると、かに味噌は毛蟹が一番と。

なるほど、かに味噌、最高。 

毎日飲んでいるサプリメント。 容器の裏を見ると原材料が。

Shellfish – shrimp, crab, lobster, crayfish とある。

海老、かに、ロブスター、ザリガニ。 なるほど。

おいしくいただいた、蟹の殻オーブンで乾燥してみた。

2008_1025crabpowder0005.jpg

100度で、2時間半ほど。 からからに乾燥した。 

ビニール袋に入れて、とんとんとたたいて砕く。

もうちょっと細かくしたくて、ブレンダーに入れて、ビーン。

淡いピンクの粉になった。 なめてみると程よい塩味。 坂角のゆかりせんべいのよう。

炊き立てのご飯に、かけてみる。  とってもいい香り。 

かにの殻のリサイクルになった。 お好みで、海苔やしらすを加えても良さそう。

自家製、グルコサミン(?) ふりかけ出来上がり!!  

毛ガニに感謝! 


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Let me introduce making home made Glucosamine powder using crab shells after eating crab meat.
Put crab shells into oven and keep temperature 100C for 2-2.5 hours. After crab shells dried out, put it in plastic bag and pound it in small pieces. I used blender for making them fine and powdery.
I have been taking Glucosamine Sulfate and Condoroitin more than 10 years, Vitamin world and Puritan’s Pride brands from US. Seeing Puritan’s back level of ingredients, it is written containing shellfish; shrimp, crab, lobster, and crayfish. My home made powdered crab shell could be ingredients of Glucosamine supplement. It was fun to make this powder after having crab meat. Crab shell powder smells delicious and it goes well with rice. You may try drying Dungeness crab shell for crab shell powder.




テーマ: 食と健康
ジャンル: ヘルス・ダイエット

タグ: カニ 毛ガニ crab shell meat Glucosamine Condoroitin Puritan’s グルコサミン supplement

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