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Author:min
高齢家族が寝たきり寸前、死の一歩手前から、現在gymで筋トレ、アクアトレできるまでに完全復活。この体験から、健康の大切さを実感。
その際、米国、中国、台湾、韓国、カナダ、フランス、オーストラリア、シンガポールなど、世界中の友人達の励ましに感謝。weblogを通して、健康に感謝する気持ちを多くの方々と共有したいです!!
Dear friends,
Thank you for visiting my weblog! I hope you enjoy seeing photos, note, and travel info. I will welcome your comment or note to my email account you have. Keep in touch, Best, M

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りんご農場で食べた黒木耳料理 baked pork fillet with wood ear 

米国ワシントン州ヤキマの友人宅で食べた木耳料理。

日本から、SF, そして、シアトルへ、それから車で2時間、やっとヤキマに到着。

到着した夜、友人がこの料理を出してくれました。

2009_0429woodearpork0004.jpg


豚ヒレ肉と、なにやら黒い物体。 椎茸かなと思ったら木耳

お腹はすいていなかったのに、おいしくて、パクパクと!

作り方は簡単。

材料は木耳と、豚ヒレ肉。 これだけ。

あとはソース。

ソースは、ウスターソース、オイスターソース、ケチャップ、黒酢。胡椒を入れても可。

今回はコチュジャンと漁醤(ナンプラー)を加えた。

多国籍ソースを混ぜて、お好みになるよう味見。

キャセロールか、耐熱皿、または、大きなケーキ型(丸型でも四角でも)。

そこにオリーブオイルをチョッとひき、ヒレ肉をいれる。

水で戻しておいた木耳を肉の周りに、そして多国籍ソースをかけてオーブンへ。

ホイルをして、170度位で、1時間くらい入れておくだけで出来上がり。(肉の大きさによる)


木耳の効能

食物繊維、ミネラル、膠質、高い鉄分含有

血液浄化作用、高血圧、動脈硬化、痔、潰瘍、貧血、高血圧、抗がん、防がん、潤肺、美肌


ヒレ肉はぽろぽろ、木耳は、多国籍ソースを吸収してプリプリ。

脇役の木耳、この料理では主役!

簡単でおいしい!

木耳で健康に!


This is one of my favorite dishes; it is not only tasty but also easy to cook. I was introduced this pork fillet with black wood ear fungus at Yakima, Washington few years ago at friends’ house. When we were served this after the long flight from Japan via San Francisco and Seattle, I was not hungry at all; however, this was so good especially with cooked rice. Wood ear is usually used for stir fry and it cannot be main ingredients. In this dish, wood ear and pork fillet are the main ingredients and special sauce is just added. Wood ear fungus is good for blood purification, lung disease, high blood pressure, and it contains high in fiber, mineral, and iron. I thought I should eat this for help maintaining health. Thank you, Bob and Anita!





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タグ: 黒木耳 fungus blood pressure iron fiver 木耳 高血圧 血液

韓国 結婚式 Korean wedding

韓国ドラマでは、よく見る結婚式。

実際の韓国の結婚式、はじめて体験!

2009_0511joyweddingseoulkorea0063.jpg


韓国ドラマでは、良縁は、家柄、学歴、そして、大企業に就業だと。

このカップルも、まるでドラマ。 

新婦の親はドラマのように、この結婚に大反対。 

3年半ほど、ドラマのような反対劇が続き。

2人はとうとう強行に婚姻届を提出。 

それが両親の反対をさらに強め。

泥沼に。

両親は、最後は仕方なく許可。

許可したあとは、結婚式を急げ! と、なり、結婚式が行われた。

2009_0511joyweddingseoulkorea0047.jpg


洋式結婚式のあとに、伝統的な結婚式。

驚いたことに、伝統結婚式は、新郎の家族のみ出席。

現在二人は、パラオで新婚旅行。

最後は、ドラマのように、ハッピーエンド。

お幸せに!

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This is my friend’s wedding in Seoul, Korea. Their way to the wedding day took time because of disapproval of bride’s parents and it often appeal in Korean dramas. I was a privilege to be invited the couple’s wedding which was my first experieice attending Korean wedding. Moreover, traditional Korean wedding ceremony was unique especially the couple’s costumes, ritual and only groom’s family and relatives can take part in the traditional ceremony. The couple’s long way to the marriage was finally completed that day and I hope their happiness in future.
 결혼 노무노무 축하합니다. 행복하세요.



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タグ: Korean wedding 結婚 伝統 パラオ 韓国ドラマ traditional drama costume

遠赤効果で芯からホッカ! Goyan city, Korea

ソウル郊外、京義道コヤン市。

ソウルまで通勤圏内の郊外の住宅地。

2009_0511joyweddingseoulkorea0086.jpg


韓国はサウナが結構有名。これもサウナの一種のようだが、まるで、(かま)。

連れて行ってくれた韓国人は 『 これはオーブンのようなもの 』

『 普通のサウナと違って、を焼いたの中に入るので、遠赤外線 』

『 体がから温まり、疲れが取れる 』

サウナはあまり好きではなかったが、体験してみた。

ここは、の中に木を入れ、を焼き、そのを取り出したあとのに入る。

つまり、“サウナ”。

2009_0511joyweddingseoulkorea0089.jpg


2009_0511joyweddingseoulkorea0082.jpg


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1番が一番温度が高い、5番目に入ってみた。

10分くらいすると、じんわりと暖かくなって、汗が出てきた。

入ったり出たりを繰り返して、1時間ほど体験。

の遠赤効果で、から温まり、疲れも吹っ飛んだ。

韓国の遠赤で、健康! 

2009_0511joyweddingseoulkorea0092.jpg


2009_0511joyweddingseoulkorea0090.jpg

 この木を窯に入れてにする

2009_0511joyweddingseoulkorea0096.jpg

韓国語でも窯は”カマ”という!


This is Korean styled natural sauna in Goyan city, where locates northwest from Seoul city. I was taken to this charcoal sauna by locals one afternoon. Trees were burned inside of this round shaped sauna bath or dome and then charcoals ware brought out to outside. This rounded dome was just like pizza oven. There are more than 5 “ovens” in this sauna place and people choose “oven” depending on temperature. Number one oven is the hottest one and number 5 is mild. It is said that people usually stay there for few hours for relaxing. I had never enjoyed sauna bath; however, I enjoyed this so much.
J-san부모님 노무노무 감사합니다. 이가마는 아주 좋은 기분이었습니다. 또 가고 싶습니다.




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テーマ: 健康生活:病気・治療法
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タグ:  遠赤外線 サウナ oven charcoal Seoul Goyan

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