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Author:min
高齢家族が寝たきり寸前、死の一歩手前から、現在gymで筋トレ、アクアトレできるまでに完全復活。この体験から、健康の大切さを実感。
その際、米国、中国、台湾、韓国、カナダ、フランス、オーストラリア、シンガポールなど、世界中の友人達の励ましに感謝。weblogを通して、健康に感謝する気持ちを多くの方々と共有したいです!!
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Gail’s waffle recipe クリスピー ワッフル

EVERYDAY WAFFLES

1-3/4 cups sifted all purpose flour
3 teaspoons baking powder
1/2 teaspoon salt
1 tablespoon sugar
2 beaten egg yolks
1-3/4 cups milk
1/2 cup salad oil or melted butter
2 stiffly beaten egg whites


Sift together dry ingredients. Combine yolks, milk and oil; stir into dry ingredients. Fold in whites, leaving a few fluffs. Bake until there is no steam coming from waffle iron. Makes 3 10 inch waffles.


Variations:

Buttermilk waffles: Substitute 2 cups buttermilk for regular milk. Add 1/2 teaspoon baking soda and reduce baking powder to 2 teaspoons.

Savory waffles: omit sugar

Cornmeal waffles: substitute 3/4 cup yellow cornmeal for 3/4 cup flour.


Note: The oil is what makes the waffles crispy. Using butter or reducing the oil will make the waffles softer on the outside.



Let me introduce crispy waffle recipe and it is my favorite waffle, recipe given by Gail, San Francisco. She serves waffle with bowl of fresh fruits and crispy bacon and of course, maple syrup. Her waffle is crispy and light and it is good for breakfast, lunch and also for dessert. I truly enjoyed this waffle seeing beautiful view of Golden Gate Bridge and San Francisco bay from window. She made my beginning of day really happy.





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テーマ: 美味しかった♪
ジャンル: グルメ

タグ: ワッフル waffle recipe maple syrup bacon crispy buttermilk fruits

コメント

No title

こんばんは♪
ワッフルって美味しいですよね~♪、サンフランシスコでは毎日ワッフルを楽しまれましたか!? フルーツたっぷりなのが好きですね♪ でも、僕は毎日だとちょっとバターが重いかな~(苦笑)

No title

このレシピは、友人のワッフルレシピです。カリカリワッフルで、4枚くらい一気に食べられるんです。食べるときは、メープルシロップだけなので、バターはつけないんです。今度作ったときに写真を載せたいと思います!

大雪

minさん こんにちは♪
7日は、二十四節気の一つ大雪(たいせつ)でした~、本格的に雪が降るほど寒さが厳しくなる時期とされています、
今冬一番の冷え込みでしたね・・
いつもブログ、ご支援、感謝です

いよいよ12月も中盤

tomy2 さま
温暖化で比較的温かいですが、それでもチョッと寒くなりましたね。
体調に気をつけて年末年始お過ごしくださいね!

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