FC2アフィリエイト
無料blog
FC2カウンター/ counter
Recent comments 最近評語
フリーエリア 1
プロフィール

Author:min
高齢家族が寝たきり寸前、死の一歩手前から、現在gymで筋トレ、アクアトレできるまでに完全復活。この体験から、健康の大切さを実感。
その際、米国、中国、台湾、韓国、カナダ、フランス、オーストラリア、シンガポールなど、世界中の友人達の励ましに感謝。weblogを通して、健康に感謝する気持ちを多くの方々と共有したいです!!
Dear friends,
Thank you for visiting my weblog! I hope you enjoy seeing photos, note, and travel info. I will welcome your comment or note to my email account you have. Keep in touch, Best, M

Recent Entries / 最近の記事
Calender 日暦
11 | 2016/12 | 01
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Categories 範疇
アーカイブ
フリーエリア 2
フリーエリア

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ソウルの築地で“モシ”を堪能 Fish Market, Seoul

ソウルの魚市場、ノリャンジン魚市場。

ソウルの南、汝矣島の63ビルの裏手に位置している。

はじめてのソウルの魚市場見学。

初めは、カメラを持って写真を撮っていたけれど、そのうち買い物モードに。

あわび、うに、タコ、鯖、ヒラメ、などなど。

カニはロシアから、海老はベトナム産とか。

seoulfishmarket7


貝がほしかったので買った。

私 『この貝の名前なんですか』

おじさん 『モシ』

私 『えっ』 『モシ』。

”モシ“、うに、アワビを買う。

seoulfishmarket6


この”モシ“ 最高に美味しい貝。ものすごく濃厚な味。

生ウニは、初めて。ウニの殻から中身をとるのが大変。

あまりに大変だったので、生ウニは,業者さんに任せておこうと思った。

アワビは、お刺身で、それから蒸して。どちらも美味しかった。

でも最大の大ヒットは、“モシ”。

みそも何もないのに、“モシ”のうまみが最高!!! 蜆を巨大にした感じの貝。

韓国で、こんなに美味しい貝に出会えて、幸せ!

蜆のように、オルニチンもいっぱい入っている?


seoulfishmarket8



seoulfishmarket5



seoulfishmarket2



seoulfishmarket1



seoulfishmarket3



seoulfishmarket4





Moshi, shellfish is a big hit during my Seoul stay this summer. I found moshi at Noryanjin fish market, Seoul. Noryanjin fish market sells fish caught in Busan, just all over the South Korea and foreign counties. It is difficult to remember name of fish in Korean but moshi was easy. Taste of moshi is like shijimi but its umami is richer than shijimi. I became a big fan of moshi. Soon after having moshi soup, I went back to the fish market for getting more moshi. Abalone and sea urchin tasted good but they wont beat moshi.



 



にほんブログ村 料理ブログ 健康食へ
にほんブログ村

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村



コメント

No title

今晩わ♪
大きな市場ですね。! 海鮮ものは大好きです。♪
「モシ」がそんなに美味しかったのですか! 食べて見たいわ!
貝は大好きなので、羨ましいですね。v-410

No title

美味しい貝に出会えてよかったですね☆
市場ってなんでもあって、ただうろうろするだけでも楽しかったりしますよね。
ソウル、一度いってみたいです☆

もしもし

ぜったい 忘れません!!「モシ」
いただいてみたいです。スープの色から、味が濃いのが伝わってきます。
韓国シリーズで嬉しい~~楽しく読ませていただいてます。
↓キムサムスン、すっごく楽しいですよねっ。
撮影場所に行くなんて、面白くないなんて、思ってたけど、
「家門の栄光」の撮影場所に行ってみたら、
私、すごくコーフンしてました。笑


まだまだ暖かい!

サクラママ さま
>「モシ」がそんなに美味しかったのですか! 食べて見たいわ!
この貝はお勧めです。
ハマグリや他の貝より、うまみがものすごい!
大大ファンになってしまいました。

まよまよ さま
>市場ってなんでもあって、ただうろうろするだけでも楽しかったりしますよね。
私が行ったときは、観光客はいませんでした。
初めはうろうろしていましたが、豊富な魚介類をたのしみました!

おいしっぽ さま
>ぜったい 忘れません!!「モシ」
ですよね。
アワビはチョンボク、うには、忘れちゃいました。
貝のことはチョゲ、でもこの“モシ”は忘れません!
“もしもし”の“モシ”とおぼえました。韓国では“モシチョゲ”と。
この貝を食べたら、ほかの貝の存在感が薄れちゃいました!

モシチョゲ・・・

あさりも、しじみも、貝類大好きです。
モシ、食べてみたいです。
日本では手に入らないんでしょうか?
楽天あたり、調べてみようかなぁ(^O^)

No title

杏月 さま
この貝のうまみにはびっくり。
韓国人に言わせると、モシは高級な貝だそうです。
韓国でぜひ食べてみてください。
非公開コメント

Weblog ranking
にほんブログ村 旅行ブログへ にほんブログ村 健康ブログへ にほんブログ村 料理ブログへ ブログランキング・にほんブログ村へ
Links & Favorite
Link free , リンクフリーです。
Affiliate Program 1
ブログ内検索
contact

名前:
メール:
件名:
本文:

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

Affiliate Program 2
RSSフィード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。