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Author:min
高齢家族が寝たきり寸前、死の一歩手前から、現在gymで筋トレ、アクアトレできるまでに完全復活。この体験から、健康の大切さを実感。
その際、米国、中国、台湾、韓国、カナダ、フランス、オーストラリア、シンガポールなど、世界中の友人達の励ましに感謝。weblogを通して、健康に感謝する気持ちを多くの方々と共有したいです!!
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名前のないレストランで hidden vegetarian restaurant

今年はとても暑いソウル。

35Cになったときも。

でも、日本より湿度が低いので、日本の暑さに比べたら快適。

汗が気持ちよくどっと出て、日陰に入るとスーとしてくる。

シャワーをして、その後で、キーンと冷えたスイカと麦茶。 

seouljongnovege1


鐘路区住民50年のご近所さんが昼食に連れて行ってくれた。

歩いて数分のところ。

いったいここはどこ?

レストランの名前を聞くと、「名前はない」との返事。

ベジタリアンの食堂とのこと。宣伝しなくても、わざわざ遠くからも客が。

電車で江南、西大門、麻哺からもくるとのこと。

健康のために、わざわざ食べに来ると。

お値段も安いわけではない。

ビュッフェ形式になっている。

辛かったのは、汁物だけ。お味はよかったが、辛い!

2さじくらいしか飲めなかった。

他は、辛くもなく、とてもいいお味。新鮮な素材を生かした料理。

seouljongnovege2


お変わり自由なのもうれしい。

ご飯のほかにパンもある。パンには落花生を挽いたもの。

葡萄を皮ごと煮込んだジャム。(ジャムというより葡萄のペースト?)

デザートには、韓国の伝統飲料、シッケも。

あまりにおいしくて、3杯もいただいた。

夏の営業はもう終了。

後は涼しくなったら再開するとのこと。

たくさん食べたのに、結構軽くて、栄養たっぷり摂取できた。

この店は、また機会があったら、ぜひぜひ行ってみたいところ。

seouljongnovege3






More than 50 years resident of Jongno-Gu, Ms. Lee took us this vegetarian restaurant located not far from Jogesa, next to temple stay info building. This restaurant does not have name but it was busy with health concerned customers from Gwannam, or all over from metropolitan Seoul. Ms. Lee often goes there for carefully chosen fresh ingredients and she believes that gives nourishing food. Among a lot of restaurants in Jongno-gu, she highly credited that this restaurant serves high quality dishes. I truly liked food there except soup, too spicy but rests of them were delicious.




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コメント

シッケ?

minさんが3杯も召し上がったと言う韓国の伝統飲料シッケ、
どんなものか知りたくて、いつものようにググッて見ました。
お米を使った発酵飲料なんですね。
甘酒風と書いてあったので何となく想像がつきました。

今の日本では甘酒と言うと冬の飲物みたいな感じですが、
江戸時代は夏バテ予防の飲物だったんですって。
韓国でも夏の飲物なんでしょうか?

No title

シッケは、飲んでみたいですね。。。
毎日暑くて、食欲も落ちてきてます。
完璧に夏バテ気味です。
(~Q~;)

No title

こんばんわ。

私も先週末はソウルにいました!実はすれ違っていたかも・・・
野菜もたっぷりだしおいしそう♪
ブドウの皮付きジャムが気になります。

暑さにご注意!!

杏月 さま
日本の甘酒のように濁ってはいません。
ということもあり、シッケは甘酒のイメージではないかも。

凪々さま
>シッケは、飲んでみたいですね。。。
>毎日暑くて、食欲も落ちてきてます。
写真撮影の合間に、ごくごく飲めちゃうと思いますよ。
冷えたシッケで、暑さが吹っ飛ぶ感じです!!

Stacy さま
>野菜もたっぷりだしおいしそう♪
>ブドウの皮付きジャムが気になります。
この葡萄のジャム的なもの、おかわりしちゃいました。
この店は、地元の健康志向の人しか、知らないところだと思います。
びっくりするところにありました。
野菜料理を食べたくなったら、行きたいところです。


No title

残暑お見舞い申し上げます^^

名前のないレストラン、素敵ですねえ
「名前のないレストラン」っていう店名にしたら
面白そうですよね^^

シッケ、初めて知りました!
食欲が落ちがちな季節なので、飲み物で
栄養がとれるのはありがたいですよね

ベジタリアンでビュッフェ形式もうれしいですね
一日分のお野菜を、この一食で摂れそうで
お得気分も満載ですね^^

暑いのでお体気をつけてくださいね!

まだまだ暑い!

やまねこ さま
おひさしぶりです。
>ベジタリアンでビュッフェ形式もうれしいですね
>一日分のお野菜を、この一食で摂れそうで
>お得気分も満載ですね^^
健康を気にする人は口コミで、来店するそうです。
本当においしい食事でした。
ソウルに行くときは、またここで食べたいです。


巨峰やマスカット

minさん こんにちは♪
暑さが峠を越す頃とされる二十四節気の「処暑」~ 当福岡県内も連日 真夏日・・です
西区、金武観光ブドウ農園では、巨峰やマスカットがたわわに実り、家族連れで賑わっています~
コメントいつも さんきゅ!です

まだまだ暑い!

tomy2 さま
こんにちは!
本当に暑いですね! 
このところの温暖化で、冬は暖かくて苦になりません。
夏はシンガポールより暑いですね。日本のほうが。
秋、冬、待ち遠しいです!
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